料理

かぼちゃの煮付

カボチャの煮付
カボチャの煮付

かぼちゃの煮付です。無水鍋で作ると簡単。水なしでも、酒、みりん、しょうゆだけで作れます

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レシピ【4人分】
かぼちゃ 2分の1個 … 200g
料理酒 45ml(大さじ3杯)
(タカラ料理のための清酒)
みりん 15ml(大さじ1杯)
(マンジョウ 芳醇本みりん)
しょう油 15ml(大さじ1杯)
(キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ)
砂糖 5g(小さじ1杯)
(スプーン印 グラニュー糖)
まな板 京セラ カラーまな板 グリーン CC-99 GR
無水鍋 オールパンゼロC〈クリア〉
容器 iwaki パックぼうる 400ml