大豆のミネストローネ
野菜がたくさん取れるし、大豆のたんぱく質も。栄養をしっかり取れます。また、長期保存にうってつけのスープです
| 野菜 | にんじん … 1本 たまねぎ … 1個 キャベツ … 4分の1個 |
|---|---|
| ベーコン | 100g |
| 大豆 | 1パック （フジッコ お料理だいず水煮 195g） |
| だし | 1パック （茅乃舎 野菜だし） |
| トマト | 1パック （デルモンテ 完熟カットトマト 紙パック 388g） |
| 油 | オリーブオイル … 15ml(大さじ1杯) (AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン) |
にんにく | 小さじ1杯(5g) (桃屋 きざみにんにく) |
| 塩 | 少々 (味の素 瀬戸のほんじお) |
| 胡椒 | 少々 (Ｓ＆Ｂ 袋入り ブラックペッパー（ホール）) |
| お水 | 3カップ(600g) (サントリー 南アルプスの天然水) |
| 容器 | iwaki パックぼうる 400ml |
