Vermicular（バーミキュラ）

Vermicular(バーミキュラ)の購入

2018年4月、愛用していた炊飯器が壊れてしまったので、何かいいものがないか探していたところで発見。無水調理もできる鋳物のホーロー鍋という珍しさにも惹かれて購入しました

容量もたっぷりで使いやすい

鋳物なので鍋は厚くて重いだろうと想像していましたが、それほどではありませんでした。4.3kgは普通の鍋に比べれば重いですが、鋳物でできていることを考えればこの薄さと軽さには驚きです。

容量もたっぷり。豚の角煮が最初の料理となりましたが、ちょうど８食分できました。前使っていた鍋だと鍋からあふれるほどになることが多く、困っていたのですが、そんな心配も不要です。

煮物もおいしく

初めて調理した豚の角煮は、大根が甘く仕上がりました。添付の本に記載されていた遠赤外線の効果なのでしょうか。いつもと同じ調理時間でしたが、中までしっかり火が通り、甘く仕上がりました

冷凍ご飯もふっくら

炊飯もできます。炊飯器では出せない旨味と甘み。冷凍してもふっくらしてパサつかないご飯になります。不思議

スペック

満水容量	5リットル
本体重量	4.9kg
サイズ	直径26cm×高さ（フタ含）16.5cm 幅（取手含）33.5cm 深さ11cm
本体素材	鋳鉄（ホーロー加工）
熱源	ガスコンロ・IHクッキングヒーター使用可
メーカー	愛知ドビー