肉どうふ
肉と豆腐の相性は抜群です
鍋に具材を並べて煮るだけで簡単おいしい作り置きの料理です
| 豚肉 | 豚バラ切落し … 250g |
|---|---|
| 野菜 | 玉ねぎ … 1個 |
| 豆腐 | 2丁(300g) (セブンプレミアム 国産もめん豆腐) |
| しらたき | 300g (関越 徳用 国産 生っ粋のしらたき) |
| 水 | 3カップ(600g) (サントリー 南アルプスの天然水) |
| だし | 1パック (茅乃舎だし) |
| 料理酒 | 30ml(大さじ2杯) (タカラ料理のための清酒) |
| みりん | 60ml(大さじ4杯) (マンジョウ 芳醇本みりん) |
| しょう油 | 60ml(大さじ4杯) (キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ) |
| 塩 | 少々 (味の素 瀬戸のほんじお) |
| 圧力鍋 | ティファール ワンタッチ開閉圧力なべ クリプソ クレール 4L |
| 容器 | iwaki NEWパック&レンジ 丸型 380ml |
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