かぼちゃの煮付
かぼちゃの煮付です。無水鍋で作ると簡単。水なしでも、酒、みりん、しょうゆだけで作れます
| かぼちゃ | 2分の1個 … 200g |
|---|---|
| 料理酒 | 45ml（大さじ3杯） （タカラ料理のための清酒） |
| みりん | 15ml（大さじ1杯） （マンジョウ 芳醇本みりん） |
| しょう油 | 15ml（大さじ1杯） （キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ） |
| 砂糖 | 5g（小さじ1杯） （スプーン印 グラニュー糖） |
| まな板 | 京セラ カラーまな板 グリーン CC-99 GR |
| 無水鍋 | オールパンゼロC〈クリア〉 |
| 容器 | iwaki パックぼうる 400ml |
